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偵察 in 善光寺

今日は休み。

同期の二人と三人で長野市へ。

行き先はとりあえず善光寺。

そして我が社の同業でもあるプランドゥ―シーが経営するTHE FUJIYA GOHONJINにランチを食べに行きました。

プランドゥ―シーというだけあってサービスも建物の造り、インテリアはどれも満足いくものでした。

アフタードリンクは別室のソファールームへ案内し、さらにくつろぎの時間を演出するというもの。

卓も空いて回転率もよくなり、満足度も取れて一石二鳥なオペレーションですよね。

料理もおいしくて最高なひとときを過ごすことができました。

素直にまた行きたいと思ってしまいます。

すでにリピーター化してしまったかも。

IMG_0151.jpg

レストランのホール。オープンキッチン。
ホールスタッフは皆インカムを使用。

IMG_0157.jpg


メインの地鶏のソテー。
黄色いのは柿。秋らしい。

IMG_0162.jpg


アフタードリンク時に通された別室。
こんなところに住みたいと思いました。

サービス業ってこういうところがおもしろいかも。
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2007-10-02 Tue 08:44 住宅いろいろ辞典
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